香港、食、旅、仕事と時々日本

ごくごく普通の香港の生活。食、旅、仕事、語学と日本、時には経済的自由を考える。他人に厳しく自分に甘くが基本姿勢の毒舌日記、乱暴な言葉もでてきますゆえ自己判断にてご覧くださいませ。旧Hong Kong Days

飲茶: 下午茶時間(ランチピークの後の時間)のお得な飲茶。新光、香港仔

久しぶりに飲茶。 飲茶といえば、一人一人お気に入りの定番場所で 朝、新聞を広げてゆるりと過ごすというのが 古き良き時代の香港の飲茶であったわけですが そんなゆるりとした時間を過ごすのは 今の香港ではなかなか叶わない。 この日は香港仔。 新光酒樓改…

香港地元飯、大牌檔 :鶏の脚のおつまみ、酢豚と魚香茄子

取りあえず、いくつかの写真はこうして下書きにあげてみたものの どこのお店だったのか思い出せないものも、若干ある。 そうはいっても、日々新しいお店を開拓したいっ!というよりも いつもの場所で、いつもの料理を、いつものようにまったり食べたい とい…

香港地元飯、熟食中心:香港仔街市、パリパリハトさん、もやしと豚肉の炒め物、牛リブ黒こしょう

このブログを読んで下さっていらっしゃる方々から えぇ〜、またソコですかっっ? という声が聞こえてきそうな、そんな場所。 香港仔街市、ガラガラ声の親父さんの店。 最近は遅い時間にお邪魔すると売り切れが多くなった乳鴿、 そう、パリパリハトさん。 と…

香港地元飯、熟食中心:香車街街市(Tsuen Wan)  パリパリ豚足(手)、鰻の甘辛ソース、豆腐の唐揚げ塩こしょう風味

この日は、5月の20日前後かな。 初めての街市、香車街街市の熟食中心。 青衣での用事を済まし、用事を終えたは良いけれど 青衣での食事どころといったらその場の誰も詳しくなく 結局、3人でタクシーに乗ったような。 暑い日だったのよね。 そうそう、暑い…

西城秀樹氏:香港の新聞、西城秀樹さん追悼特集

2018年5月16日お亡くなりになった西城秀樹さん。 香港の芸能界にも大きな影響を与えた方だった。 hk.news.appledaily.com 香港の新聞も、西城秀樹さん追悼特集をくみ 何ページにも渡ってその活躍と人柄を偲んでいた。 西城秀樹さん どうぞ、穏やかにお休み下…

香港地元飯、熟食中心:上水街市。焼味盛り合わせ、ガチョウの腸の炒め物、  茹でたお野菜にいろいろキノコのあんかけソース

くぅ〜っ!! ひっさしぶりに上水街市。 遠出しにくい日々が続いていましたが、一段落し最近はまた 時間があればちょこっと遠出。 結構、独特なお店スタイルなのですね、こちら。 知人友人が極端に少ない我が家にとって盛りが良すぎるのが難点。 何を頼んで…

香港地元飯、大牌檔:香港大牌檔の港式下午茶セット

香港での暮らしは短い、とは言えない。 が、下午茶(ローカル系アフタヌーンセット)に関しての知識は殆どない。 いや、では、ローカル系ではなく本家本元イギリス系のいわゆる本格的な Afternoon tea set系の知識があるのかといったら、そんなものは更にな…

香港で海鮮、熟食中心:新鮮なエビの茹でたの、通菜の炒め物、泥猛の陳皮蒸し、鮑の塩こしょう風味、ホタテの春雨蒸しなどなど。Ap Lei Chau大街 

ものすごく久しぶりに海鮮料理@Ap Lei Chau。 海鮮料理はやはりある程度人数があった方が色々楽しめるので 生活圏は海に囲まれているというものの、 知人友人の少ないワタクシ達は 案外、海鮮料理を楽しむ機会がないのよね。 と、いうことで、友人を交え3人…

ATMにお金がないっ!!香港あるある物語。

香港のATM 出金する人が多く、ATMの中に準備してあるお金の在庫が終わるとお金が出てこない。 だから口座残高があったとしても旧正月などの大型連休期間に現金が必要な人は 早め早めに準備しておかないと、お金の在庫、無くなるよっ! と、いうお話は聞いて…

米朝首脳会談:英語勉強中の方にはこちらのチャンネルもおすすめーChannel NewsAsia

イヨイヨ、明日に迫った米朝首脳会談。 今のところ一番気になっている部分の1つといえば、 北朝鮮から持ち込みしたらしい移動式トイレの設置がうまくいったのかどうか、 その辺の事はねあまり続報がなくて、ここは1つ産経さんの続報に期待。 産経新聞(2018…

香港地元飯、大牌檔: ガチョウの腸の茹でたの、白身魚の塩コショウ揚げ、パリパリ鳩さん、本日のスープとちょっと変わった炒飯。(元朗、池記飯店)

ふぅ~、何だかお久しぶり過ぎて ログインパスワードすらアヤフヤだったわよ。 いよいよ明日に迫った歴史的な時「米朝首脳会談」@シンガポール こちらの↓↓↓産経新聞の記事によると、金氏は移動式トイレを持参しての シンガポール入りだそうで、準備もいろい…

香港地元飯、熟食中心:イカの揚げ物、沙姜鶏脚と基本の焼きそば。日本企業による過去最大のM&Aで話題の「武田薬品」に「沙姜」って何よっ?と聞いてみた

家でまったりすることがスッカリ多くなった今日この頃。 久しぶりに熟食中心@石排湾。 イカの揚げ物。最優秀おつまみ。 イカとかたことか好きだけど、イカとかタコって揚げるとはねるでしょ、油が。 だから家ではやらない、コワイし熱いし。 こればかりは、…

香港IPO:小米(Xiaomi)、香港証券取引所に上場申請

せわしない日々。 ブログ更新もままならない日々が続いておりますが、 なにはさておき、これね、これ。 きたきたきたきた、来ましたよー! 小米。 小米。 小米さぁーんっ! お待ちしておりました。 と、いう人々、香港周辺に多いのではないでしょうか。 取り…

南北首脳会談:その後の“ほっ??”「平壌冷麺の盛り上がり」と「平壌時間の取消5月5日」

先日、板門店で行われた南北首脳会談について少し触れました。 hongkonghongkong.hatenablog.com で、本日は、その南北首脳会談のその後。 おっと! その前に、日本ではどうだろう、これ、 今回の北の委員長の動きをどちらかというと胡散臭いというか 懐疑的…

その時、日本は……:南北首脳会談。南北分断後、北朝鮮の最高指導者が初めて韓国側に入った瞬間に思うこと

歴史に残る日となった、本日、2018年4月27日。 南側、板門店での南北首脳会談。 南北分裂後、北朝鮮の最高指導者が初めて韓国側に入った日。 産経新聞(2018年4月27日:南北首脳会談 「民族分裂史上初めて南側地域で開かれる」北朝鮮メディアも金正恩氏の出…

眉毛の話:遠視と乱視と老眼と

眉毛のお話。 眉毛のお話っていったって、こうしたら良いわよっ! 最近の流行の眉毛はこんな形よっ!! とか、そんな洒落こけた軽やかな話題じゃないのよね。 老眼がはじまった中年以上の皆さんは 眉毛のお手入れ、どうしているのかしらっ?っていう 泥臭い…

旧友との再会:日本を離れて長いものどうしの会話、あるある物語

先日、旧友と久しぶりに再会しましてね。 楽しくて、よく笑って、よく話して、 時間はあっという間に経ってしまいましたが まぁまぁまぁまぁ大変だったわよっ、いろいろとっ! お互い、母国日本を離れて大分長い時間が経っているのですが、 その道筋や歩いて…

香港地元飯:ガチョウのロースト、きくらげの前菜、揚げ豆腐のうま煮、牛肉黒胡椒風味と焼き饅頭

ゆる~いお店、富臨@香港仔。 相方さん香港チャラ男氏のお友達参戦で3人でお食事。 相変わらず、オーダーするものは大体同じで プロモーション中の焼鵝(ガチョウのロースト) 3人でも例牌HK$50分しか頼めないのよね。 お金は出すからもっと食べさせてっ!と…

香港に花粉症はないと人は言う

香港に花粉症はないと人は言う。 そっ、そうなの? ワタクシ自身は日本で花粉症を患っていなかったので よくわからないのですが、 日本で花粉症の症状が酷い人は香港に来ると楽になるということを 度々聞く気はする。 いやぁ~、この春、ワタクシ大変でした…

米中貿易摩擦:「英語ができる」「英語しかできない」英語からの情報のみに頼ることの危うさに思うこと

朝から晩まで香港のテレビを賑わしている米中貿易摩擦関連。 香港にいれば、それでも中国側の意見とか 中国で実際ビジネスをしている人々の意見とか ちょこちょこ拾っていくことができるけど、 これ、日本とか中国から少し離れた距離にある西洋系の方々とか…

国税庁サイトのリニューアル:振り出しに戻るシステムがイロイロ話題らしいじゃないの

何やら、国税庁あたりが騒がしいらしいじゃないですかっ! ITmedia(2018年4月3日):「国税庁URL変換器」個人が開発 旧URLから新ページにアクセス リニューアルの混乱受け www.itmedia.co.jp でも、きっと、国税庁の方々は一体全体世何故世の中で国税庁が話…

金正恩氏電撃訪中:中国系ニュースに見える金正恩氏と習主席の表情に思うこと

今朝のCCTV13みましたか、CCTV13!! あ゛っ! CCTV13といっても、実際にワタクシが見たのは有線新聞台が放映した CCTV13のニュースの一部でしたけれども。 金正恩朝鮮労働党委員長北京訪問の様子。 習近平主席との非公式会談の様子が和やかで金正恩氏の…

スイスフラン:第6次紙幣の有効期限は2020年4月まで!お手元の外国紙幣の確認をおすすめするわ!!

2018年の早いうちに書いておこうと思っていたのに、あっという間に3月末だわよ! 本日はスイスフランのお話、スイスフラン。 スイスフラン第6次紙幣の有効期限がイヨイヨ2年後と迫ったわよっ! というお話ですね。 日本は古い硬貨や紙幣も使えるし、ハイパー…

香港地元飯:焼鵝(ガチョウのロースト)プロモーション。ガイランの炒め物と焼き饅頭

旧正月、バレンタインの賑やかさもすっかり過ぎ去ったものの 間もなくやってくる大型連休イースターホリデーの前という 世間の皆さまのお財布がギュッと固くなり、ゆったりモードの数週間。 まったりした雰囲気の中、再びプロモーションが始まった ゆるーい…

日本年金機構:年金受給者データ入力業務を中国企業に再委託のニュースに思うこと

世の中、Facebookの個人データ流失で大いにざわついておりますが ロイター(2018年3月21日): 焦点:個人データ保護規制、フェイスブックの「アキレス腱」に jp.reuters.com APF(2018年3月21日):FB、データ流失疑惑で「激怒」表明 www.afpbb.com 生粋ヤ…

河野太郎外相、3月下旬香港へ:河野太郎先生のブログ「ごまめの歯ぎしり」が面白い

今朝の香港で日本絡みのニュースといったらコレっ!! now新聞(2018年3月20日):日媒報道日本外相河野太郎本月下旬訪港 news.now.com 河野外相、今月下旬香港で香港特首林鄭月娥女史と会談。 会談の主な内容とされるのは 1.5月のトランプ先生訪朝前に北…

腰痛を治したい:Ap Lei Chauを一周するウォーキングコース

過去を振り返るシリーズ、続きます。 珍しくAp Lei Chau内の様子を写真に収めていた。 今は生活スタイルが変わってしまい残念ながら長期中断中となっていしまっている 朝のジョギング。 Ap Lei Chauは島を一周すると登坂あり下り坂あり、平らな道ありと 丁度…

「波」の研究:どこまでがホントで、どこからが作り話なのかよくわからないCIAだかNASAだったかのお話

「波」の研究をしていた方のお話、というお話を昔、むかしに聞いた。 NASAだったか、CIAだったか、 ロシアの情報機関だったか、 どこかの研究機関だったかチョッと思い出せないけど、 機関の名称はその時、聞いた。 でもその話を聞いた当時はあまり興味がな…

産休に入る知人の働き方をみて思うこと@香港

過去を振り返るシリーズ、続きます。 最近の日本での働き方というのは、どうだろう、若干変わってきているのかな。 働くことも好きだけど、休むことも大好きなワタクシとしては 日本も、もう少し誰に気兼ねすることなくお休みを取れる社会になったらいいのに…

ゴミ処理問題:「ゴミはゴミ箱に」がなかなか実行できない香港ヤンをみて思うこと(2009年頃のお話)

香港のごみ事情については、それはそれは話題豊富で本が1冊どころか シリーズで5冊くらいかけそうなほどに話の尽きないカテゴリー。 そんなゴミ事情問題山積みの香港ですが2018年になった今、 これまで様々な動きがありました。 香港ポスト(2017年3月21日)…