香港、食、旅、仕事と時々日本

ごくごく普通の香港の生活。食、旅、仕事、語学と日本、時には経済的自由を考える。他人に厳しく自分に甘くが基本姿勢の毒舌日記、乱暴な言葉もでてきますゆえ自己判断にてご覧くださいませ。

銀行がお金を預からない!口座開設を迷惑がられる理由という記事を読んで思う事。

日本と香港の日常生活の中を比べると似ている部分もあれば 異なる部分もある。 異なる部分で最たるものとワタクシが感じる部分は金融と働き方。 まぁ、そうは言ってもワタクシが知っている日本の生活は 既に遥か彼方遠い昔の在り方で現在の事情はネットの中…

香港地元飯、熟食中心:ピータンと塩たまごの野菜煮、豚肉の梅ソース、パリパリ鳩さんとイカのコロッケ

乳鴿(ハト)を食べたくて、いつもの香港仔。 たまにはお野菜。 金銀蛋白菜仔。 最初の3文字金銀蛋はピータンと塩たまごの色から。 後半3文字部分はお野菜の名前。 お野菜は西洋菜(クレソン)でも菠菜(ほうれん草)でも何でも 好みのお野菜で作れるよ。こ…

楽天の英語強制化に思う事:SoftBankやユニクロは香港の金融情報番組で話題になるのに楽天は話題にならないね

朝のニュースは大体、有線電視の新聞台を一通り見た後 Bloomberg Daybreak Asiaを流していることが多いかな。 朝のニュースといっても、朝はいろいろ忙しいからゆっくり見るわけじゃないし 全てを理解できるほどの英語能力もない。 だからホントに支度をしな…

小米(Xiaomi):AndroidスマホからGメールのアカウントをログアウトする方法が世界一わかりずらい。グーグルは何をやらせても世界一だね。

注意: AndroidスマホからGメールアカウントをログアウトする、その方法自体は、 本日のこの記事内には出て参りません。こちらは昭和生まれの超アナログ女が 平成の利器にてんてこ舞いするお話です。ご了承くださいませ。 小米の香港IPO準備のニュースを受け…

ああ、不合格:世の中は君が思うほど甘くないというお告げが手元に届いた(2010年1月)

今日は、お天気も良いですからね。 過去を振り返るシリーズ、出来るだけ進めたいと思いますよ! 2010年の1月か。 そういえばインフルエンザ予防接種で何かの副作用が出た頃があったな。 結構深刻な副作用だった覚えがあるけど、その詳細は思い出せない。 子…

香港IPO:小米(Xiaomi) IPO準備へ

これまで交わることのなかった小米と駄目子。 hongkonghongkong.hatenablog.com hongkonghongkong.hatenablog.com 縁とはとても不思議なもので、小米との距離がここ最近 急激に縮まってきましたよ。 と、いう事で、今朝の はっ?へっ???まじっすかっ! ニ…

MiA1: 小米(Xiaomi) の携帯電話を使ってみなくてはというお話の続き

よくわかんないし、 メンドーくさいんだものっ!! と思いつつ、昨日「今晩あたりはやらなきゃなぁ~」と ここで決心したにもかかわらず hongkonghongkong.hatenablog.com 飲みかけのワインが冷蔵庫にあったものですからね、 まずはそれを飲んでからと思った…

MiA1 : 携帯プランの更新をしたら小米(Xiaomi)の携帯電話がおまけでついてきた。お得なんだかお得じゃないんだかサッパリわからないお話。

携帯電話のお話。 ここでも時々出てきますかね。 hongkonghongkong.hatenablog.com hongkonghongkong.hatenablog.com hongkonghongkong.hatenablog.com ワカンナイよのねぇ~。 携帯電話とか、パソコンとか 昭和の時代には存在しなかった最近のナウい感じの…

アイゴ:磯焼け、海の砂漠化、磯臭くて厄介者のアイゴに困っている日本全国の皆さまへ

まだまだ続くアイゴのお話。 これまでのアイゴのお話はこの辺り↓↓↓ アイゴ:アイゴをバクバク食べる事のススメ - 香港、食、旅、仕事と時々日本 香港地元飯、熟食中心:アイゴの陳皮蒸し、イカの揚げたの、ガイランと牛肉の炒め物と乾焼伊麺。今日はアイゴを…

アイゴ:アイゴをバクバク食べる事のススメ

本日は「アイゴ」を熱く語る日。 アイゴのお話が続きます。 日本では磯焼けの原因の1つとされるアイゴ。 広東語名を「泥鯭」 そして、ここ香港ではよく食べる。 アイゴをバクバク食べることのススメ 先日、滅茶苦茶久しぶりに出会えた泥鯭。 hongkonghongko…

香港地元飯、熟食中心:アイゴの陳皮蒸し、イカの揚げたの、ガイランと牛肉の炒め物と乾焼伊麺。今日はアイゴを熱く語るわよ。

久しぶりに石排湾。 果皮蒸泥鯭 久しぶりに泥鯭(アイゴ)と遭遇!呑み助歓喜!! 泥鯭は香港ではよく食べる。でも何故だろう、最近めっきり減った気がする。 日常的によく食べるのではあるのですが、 泥鯭という呼び名が示す通り 個体やお店の扱いにより泥…

はてなブログ:画像一覧を表示する機能

最近の悩み。 はてなブログには画像一覧を表示するという機能はないのかしら? きっと、どこかにはあるのだろうとは思いますが、うぅぅぅぅ~。 はてなブログさぁ~ん! グーグル先生に聞いてみたけど、 ビシッとした回答をいただけないままでおりますの。 …

陸王とドクターX5の放送がはじまった@香港

先週「陸王」という日本のドラマの放送が香港でも始まった。 埼玉中央銀行支店長と融資課長?部長だっけ? スラっと眼鏡銀行マン、ホントに憎たらしく感じるから役者さんて凄いわよね。 放送局は何処だったかな?J2? 日曜夜10時30頃からの放送ね。 このド…

香港地元飯、熟食中心:パリパリ鳩さん、イカ団子、骨付きリブの黒胡椒と揚州炒飯

ここに来れば、結局はいつも似たり寄ったりのメニュー。 パリパリ鳩さん。 イカ団子のコロッケ。 イカを完全なすり身にしてしまわないで、粗目にたたいているから そのイカがプリプリしてるの。美味しいよね。 最近はイカも値上がりしているから、 このメニ…

香港の税金:納税の季節です。(2010年1月頃のお話)

さてさて、過去を振り返るシリーズですね。 トントントンと進めたいきたいところですが、まだまだ2010年1月のお話。 毎年1月と言えば、香港では納税の季節で今日のお話も税金関連。 税金と言えば、今年2017年は昨年収めた分をガッツリ返してもらう方向で 確…

香港地元飯、海鮮食材持ち込み:茹でエビ、馬友の梅ソース、蟹の炒め物や巻貝のサテソース。中年連中がダラダラと飲みグテグテと同じ話を繰り返す宴。

ダラダラと飲み、グテグテと語り 毎回毎回同じような話を意味なく繰り返す中年連中が集まる宴。 今はまだ「中年」とかいって余裕ぶってますけど、 この人たち「老年」になっても、こうしてダラダラ飲んで 同じ話をグテグテと繰り返していると思うのよ。 鰻の…

香港地元飯、熟食中心:油麦菜と鲮魚の炒め物、鶏肉の南乳揚げ、基本の焼きそば、もやしの炒め物など

いつものガラガラ声のオヤジさんのお店だけれど この日は3人という事で、料理数が若干多め。 大目といっても内容はあまり変わらずですね。 油麦菜と鲮魚の豆豉炒め。 「鲮魚と豆豉」というのは香港では定番の組み合わせで スーパーに行けば缶詰の商品がたく…

香港IPO:日清食品有限公司、香港上場関連記事の続報、来ましたよ!

きたきたきたきた、来ましたよー! 随分前にアップした、香港IPO関連、 日清食品有限公司の↓↓↓こちらの記事の続報。 hongkonghongkong.hatenablog.com 星島日報(2017年11月23日付):新股尋底閱文跌5% 日清接力招股籌16億 新股尋底閱文跌5% 日清接力招股籌1…

香港地元飯:潮州料理の鹵水、フォアグラ、砂肝、豚の耳とアヒルのお肉(澄海小館)

鹵水祭り。 祭りといっても、お友達の少ないワタクシたちはいつも通り2人ですけどね。 鹵水(ローソィ) 鹵水、潮州料理ね。中華系のタレに漬けこむお料理。 香港は潮州料理も比較的多いし、特にAp Lei Chau近郊は 潮州の方々が多いから鹵水料理もいたるとこ…

ジンバブエ:香港から見るジンバブエのクーデター

揺れるジンバブエ。 この2,3日は「何志平先生、ニューヨークでお縄」のニュースが あまりにも大きすぎて何かと隠れがちのジンバブエではありますが これね、どうだろう、日本ではあんまり注目されていませんかね? ジンバブエ軍事クーデター日本語関連記…

香港地元飯:牛リブの黒胡椒ソース、ナスの揚げ物と鰻の塩コショウ揚げ(漢記、九龍湾)

2010年1月5日(火) 香港、曇り。15-18度。湿度76% 強風注意報発令中。 US$1=JPY92.47 / JPY1,000=US$10.81 HK$1=JPY11.92 / JPY1,000=HK$83.17 エビフライの夢を見た。 このところ毎晩のように夢をみて疲れる。なぜこれほどまで夢を見るのでしょうか。 朝一…

えのき茸の夢を見る:えのき茸って優秀食材だったのね

過去を振り返るシリーズが続きます。 2010年の初夢は、はっ? えのき茸 何故だろね? 初夢:えのき茸の夢を見る 2010年1月2日(土) 香港、曇り。17-18度。湿度87% US$1=JPY92.81 / JPY1,000=US$10.77 HK$1=JPY11.97 / JPY1,000=HK$83.54 元旦からデモ行進。 …

2010年1月1日:新年早々足元フラフラ

過去を振り返るシリーズ、ついに2010年に突入! 2010年1月1日(金) 2010年1月1日(金)香港、曇り。15-18度。湿度71% US$1=JPY92.81 / JPY1,000=US$10.77 HK$1=JPY11.97 / JPY1,000=HK$83.54 新しい年を迎えました。 日本では街中を歩いていても、ああ、新…

クレジットカード:プラチナカードは人に満足感を与えることができるか

2009年頃のクレジットカードの話題。 2017年となった今、クレジットカードはもちろん、 VisaPaywave, PayPass, Octopus,などなどなど電子マネーも極極普通に 日常的に使われている香港。 金融関連については、日本よりずいぶんと進んでいる香港に住んでいな…

はっ?またあなたが上司なの?海外労働者あるある物語

はっ??? これ、全然覚えていない。 イヤ、もちろん、元上司の事は覚えていますよ。 でも、どこで偶然会ったんだろう? 彼はマニラから戻ってきた後だったって事か。 何かお話もしたようだけど、この部分の記憶、全くない。 何処でバッタリ会って、どこで…

quotaという単語:香港ではとっても大切な単語です

そういえば、quotaという単語が香港で流行っていた時があった。 2009年頃だったのね。 2017年年末、最近はどんな単語が流行ってるかな。 今は英語を使う機会がめっきり減ってしまってパッとは思いつかないけど 「at the end of the day」とか 「Good questio…

香港の医療事情と通訳事情(2009年頃のお話)

香港での医療費、公立病院での診察料は2017年現在、1診察HK$180- 今、こうして2009年頃を振り返ると当時はHK$60かHK$70時代だったのね。 その後、HK$100という時代を経て、現在のHK$180- 年中沢山の患者さんが溢れ、昨今の医療従事者不足も重なり、 患者さん…

香港地元飯、熟食中心:炒飯にハタと苦瓜の炒め物とろみソース掛けをかけてみた

一枚、ご飯系の写真が残っていたわ。 過去記事でどこかに上げていたかもしれないけれど。 ピンクのテーブルクロス(まぁ、ビニールですが)から判断するに石排湾ね。 外での食事はおつまみ系が多くて、食事までたどり着けない事も多いから 折角なので、こち…

香港地元飯、熟食中心:鶏と浅利の土鍋焼き、新鮮ホルモンの炒め物

三寶鶏蜆煲(鶏肉と浅利の土鍋焼き) 啫啫鶏煲タイプの料理だけど、鶏肉に加えて浅利を加えるのが こちらのお店の特徴のよう。「三宝」とつけるからには お店としては鶏肉、浅利の他に何かもう1つ「コレっ!」という 食材が入っているのだと思うけど、何だ…

香港地元飯、熟食中心:豉油鶏(まんまる鶏のしょうゆコテコテ煮)、豆苗と干し貝柱の贅沢煮、ハタと揚げ豆腐のカチカチ鍋など

2009年、年末のお食事。 この頃はまだ、鶏の料金も今ほどあがっていなかったんだな。 香港における鶏肉の話は、時々このブログ内でも触れるけど かつては鶏といえば活きている鶏を選んで捌くというのが一般的だったけど 2017年現在、活き鶏を扱っているお店…