香港、食、旅、仕事と時々日本

ごくごく普通の香港の生活。食、旅、仕事、語学と日本、時には経済的自由を考える。他人に厳しく自分に甘くが基本姿勢の毒舌日記、乱暴な言葉もでてきますゆえ自己判断にてご覧くださいませ。

食、レストラン!

新宿伊勢丹でお勉強、美しすぎてただただ溜息

引き続き過去を振り返るシリーズ。 2009年11月の帰省の旅の続き。 品揃えとディスプレイが素晴らしい新宿伊勢丹(2009年) 2009年12月12日(土)香港、曇り。21-23度。湿度83% US$1=JPY89.28 / JPY1,000=US$11.19 HK$1=JPY11.52 / JPY1,000=HK$86.82 まさか…

あべちゃん(麻布十番、東京:2009年)

過去を振り返るシリーズ、2009年年末のお話の続き。 「新橋より先、西側は怖い」 が口癖のワタクシたちが麻布十番に行ってみた。 あべちゃん(麻布十番、東京:2009年) 折角、麻布十番の総本家永坂更科布屋太兵衛へ来ましたのでね、 hongkonghongkong.haten…

総本家永坂更科布屋太兵衛(麻布十番、東京)

久しぶりに過去を振り返るシリーズ。 2009年年末の帰省の旅の様子の続き。 珍しく麻布十番などをぶらぶら 2009年12月11日(金)香港、晴れ。21-23度。湿度86% US$1=JPY89.40 / JPY1,000=HK$11.40 HK$1=JPY11.36 / JPY1,000=HK$88.37 100mハードルの劉翔、…

大牌檔: 地下鉄を乗り換え乗り換え乗り換え乗り換え沙田圍

久しぶりに遠出。 地下鉄を乗り換え乗り換え乗り換え乗り換え やって来たのは、あれ、駅の名前は何だっけ? 沙田圍(Sha Tin Wai) 圍という字は日本語では何だろうと調べてみると「囲」という字らしい。 上の図、チョット見難いですね。 MTR地図↓↓↓こちらも…

久しぶりにおじいちゃんのお店:揚げワンタン、南乳豬手、麻婆豆腐など

かつては社員食堂のようなテンポで訪れていたお店。 おじいちゃんのお店@大街。 お店の名前は何だったかな。 数年前までは、サンダルがけでパタパタパタと気まぐれに訪れても 常に食事にありつけたけど、今では全然、席にありつけないほどの 盛況っぷり。 と…

熟食中心:香港仔街市、ガラガラ声のオヤジさんのお店、再開!

あっという間に9月を迎え、 ガラガラ声のオヤジさんのお店も再開しただろうと 熟食中心@香港仔 hongkonghongkong.hatenablog.com ここに来れば、イカ団子のフライ。 パリパリ鳩さん。 日本でも、気軽に食べれるようになったらいいのにと 食べる度に思うのよ…

ボジョレーヌーヴォー2017年11月16日解禁。解禁日当日にお届けは締め切り9月25日!

ボジョレーヌーボォー。 今年2017年は11月16日(木)解禁。 ボジョレーヌーヴォーを扱うお店は日本では多くあると思うけど ワタクシのおすすめこちら↓↓↓イーエックス(eX-WINE) ワインショップ イーエックス[eX-WINE] 今年はもボジョレーヌーヴォーをとこと…

ちょっと豪華に見える食事:北京ダック、タイ風蝦餅、エノキと牛肉の炒め煮など

珍しくちょっと豪華に見える食事。 たまには、ほら、出不精のワタクシたちだって こうしたオサレな感じの食事をすることだってあるのよ。 なんてねっ! そんな事はないの。 あまりないの。ほとんどないの。 だって出不精だもの。 ちょっと豪華に見える食事は…

日本滞在記:千葉県、南房総2009年頃のお話

日本滞在記、次回に続く。 なんて前回シレっと書いてみましたけど、 hongkonghongkong.hatenablog.com 続かないのだな、コレが。 というのも、どこかに書いたからですよ、もうすでに。 順不同で、この辺り。 hongkonghongkong.hatenablog.com hongkonghongko…

澄海小館:潮州鹵水。庶民派潮州料理が比較的多いAp Lei Chau

久しぶりに澄海小館。 潮州の人々が多く住むAp Lei Chauには潮州鹵水のお店も多い。 潮州料理は日本人にはなじみの薄い高価材料を使う料理も多い。 「あぁ~、このカニ、日本ではあまり見ないし美味しそうぅ~!!」と 街中の潮州料理で値段を確かめることな…

富臨:焼肉、焼鵝、パリパリ胡瓜と焼き饅頭

富臨、ゆる~いお店@香港仔。 あら、珍しくこの日はアサヒビールを飲んだのね。 きっとプロモーションだったと思われ。 イカのすり身に青菜を混ぜて揚げたもの。 美味しいのよね。でも2人で食べるにはちょっと多すぎ。 だからと言ってワタクシたち、食卓を…

熟食中心:香港仔街市、いつものお店がお休みでお隣のコテコテローカル広東料理とタイ料理のお店に行ってみた。

熟食中心、イカを食べたくて一升瓶抱えて 香港仔のガラガラ声のオヤジさんのお店に行った。 こちらのお店ね↓↓↓ hongkonghongkong.hatenablog.com お店の近くまで来て「随分静かな感じよね、今日は」何て言いながら到着。 はっ!! 何てこと、お休みだ。 7月…

老舗中の老舗の潮州料理:創発潮州飯店(九龍城)2009年12月

過去を振り返るシリーズ、2009年の忘年会シーズの記事が続きます。 九龍城の老舗中の老舗の潮州料理店『創発潮州飯店』 このお店は大体、どのガイドブックにも掲載されているだろうし、 香港関連のブログであれば、どのブロガーさんも触れているだろう有名店…

熟食中心:泉記(紫湾漁湾街市 2009年12月)2種類のハタ料理、イカの揚げ物、エビの蒸篭蒸しご飯など

過去を振り返るシリーズ、サクサクサクッと進めたいとは思っているものの なかなか作業がはかどらず、まだまだ2009年年末。 2017年8月という夏の真っ盛りだというのに、年末の話題。 コスト高騰が続く中で香港に存在するお店の入れ替えが激しくなっている昨…

富臨:北京ダックのプロモーション、干した白菜と豚の肺のスープ。旨味が体の隅々までいきわたる。

ゆる~いお店、富臨@香港仔。 hongkonghongkong.hatenablog.com このところ続いていた焼鵝HK$20のプロモーションは終わったようで プロモーションは北京鴨(北京ダック)となっていた。 2人で頼めるサイズは、やはり一番小さいサイズでHK$18のこちら。 んっ…

熟食中心:茹で豚レバー、大根の炒め煮、牛バラのおつまみと酒の王「神渡 純米大吟醸」

熟食中心、いつのも石排湾。 日本酒気分だったので、神渡(長野) あれっ?? 写真を撮りながら、あれれれれっ? あれれれれれれっ????? 純米吟醸を持ってきたつもりだったのに、がぁ~ん、純米大吟醸だった。 神渡は純米吟醸が金の箱、大吟醸が銀の箱…

熟食中心:茹でエビ、ハタの姿蒸し、他。自分らの食事にこういう高級素材は不要だとおもうのよ。

エビとお魚は持ち込み。 熟食中心@Ap Lei Chau エビは車エビがなかったようで、普通のエビだったけど、 だからといってこの量ね。 4人しかいないのに誰が食べるんでしょうかね、こんなにたくさん。 この方々、車エビがあると、しれぇ~と車エビを買ってくる…

豊ちゃんで朝食を(東京、築地市場:2009年)

過去を振り返るシリーズ、 2009年11月の一時帰国の旅の続きをサクサクと進めたいと思います。 ところで、香港に住んでいると所々しか聞こえてこないけど、 築地市場移転関連のお話、何だかこんがらがっちゃっているようですね。 本日登場の「豊ちゃん」も、…

いせや 井の頭公園店(東京、吉祥寺:2009年)

2009年12月頃をウロチョロしている過去を振り返るシリーズの続き。 こちらの↓↓↓でチョット触れた、今ではすっかり「香港ヤンを案内するルート」 に定着した吉祥寺周辺、サトウのメンチカツ、井之頭公園からいせやへの流れのお話。 hongkonghongkong.hatenabl…

熟食中心:韮菜花の炒め物、イカの揚げ物、鶏鍋と焼きビーフン。

熟食中心、いつものお店@石排湾。 久しぶりに韮菜花。日本語では何て言ったかしら? はなにら?韮の花? 香港ではシャッキシャキに炒めてくれる。 写真のように蝦干(干したエビ)と炒めてもいいし、 レバーやイカ、牛肉、豚肉、だいたい何の食材とも好相性…

富臨:ガチョウのローストと焼き饅頭、湯葉とお野菜。

ゆる~いお店、富臨@香港仔。 焼鵝。ガチョウのロースト。 時々プロモーションで提供されるのよね。 このお料理、日本で中々気軽には食べれないし、 ガチョウとか鳩とか、そうしたお料理好きな我が家は ガッツイて食べたいくらいなのですが、このプロモーシ…

鹵水妹記:雲吞の揚げたのと鹵水鴨。

炸雲吞。 その名の通り、雲吞を揚げたもの。 つまみに、美味しいのよ。 香港ヤンの方は、お酒飲まなくても食事の前に食べてる人も多いわね。 鹵水鴨。 こちらのお店は鴨しかないのだけれど、 ガチョウでなくても、ここの鴨は十分美味しい。 こちらのお店ね、…

サトウのメンチカツ(吉祥寺、元祖丸メンチ)

過去を振り返るシリーズ、南房総から東京へ移動をするよ! 東京に詳しくない香港ヤンを案内する時には、時間が許せば吉祥寺まで 出かけてサトウのメンチカツ、井之頭公園をぶらぶらからの 場合によっては、いせやというパターンもすっかり定番。結構喜ばれる…

竹寿司(千葉県館山市、駅から徒歩約5分)

久しぶりに過去を振り返るシリーズ! まだ2009年12月頃をちょろちょろしている。 懐かしのお寿司屋さん、館山の「竹寿司」。 風の噂で残念ながら閉店したらしいという事を聞いていたけど、今、改めて グーグル先生にお尋ねしてみると、 おやっ??? 現在も…

香港の熟食中心のリストを貼ってみる。

熟食中心、香港の市場ビル内にあるフードコート。 主に地元の方々が日常的に利用する食堂的立ち位置かしら。 良くも悪くもチョーローカル的な場所なので、熟食中心での食事を 地元の人々に混ざって楽しんでみたい!という人もいれば イヤイヤイヤイヤ、チョ…

熟食中心:茶色の宴、ハト料理2種、はた、イカ、お魚の丸揚げや伊麺など

熟食中心:茶色の宴@Ap Lei Chau これは、ハト♪ これも、ハト♪♪ これは、ハタ♪♪♪ こっちは、イカ♪♪♪♪ マテガイのトウチ炒めとか、 お魚、パリパリに揚げたのとか この日のラッキーカラーは茶色だったんですかね? 相変わらず、全く考え無しのメニュー構成。…

熟食中心:パリパリ鳩さん、イカ団子のコロッケとスペアリブの梅ソース

はてっ? 今朝、何を食べたっけ? と、ほんの数時間前の出来事だって思い出すのに苦労するくらいだもの 投稿もこうして暫く時間が開くと、記事にしようとするその内容も いつ頃の出来事だったのかすらその記憶もクッキリしない。 過ぎ去ったことは、まぁ、あ…

泥鯭を調べてみたら、アイゴかな?

前回の投稿↓↓↓で出てきた泥鯭というお魚。日本語名が気になっていましてね。 hongkonghongkong.hatenablog.com グーグル先生に尋ねてみましたの。 気になって調べてみたら、アイゴかな? 日本では「アイゴ」と呼ばれているお魚が泥鯭かな? d.hatena.ne.jpあ…

熟食中心:空心菜と牛肉の炒め物、鶏の葛あんかけ、苦瓜とスペアリブの炒め物。お肉ばかりのメニューでこれでは駄目だと思うのよ。

相方さんの香港チャラ男、時々、酷い風邪をひく。 先週はお家でおとなしく過ごしましたが、 昨日は大分調子も戻ったという事で、久しぶりに外でお食事。 椒絲通菜炒牛肉。通菜と牛肉の炒め物。 葉物が少なくなる夏にはありがたい通菜。 日本では空心菜という…

華の蔵の美味しいラーメンと千倉の風景(千葉県、千倉)

2009年、千葉県南房総のお話の続き。 hongkonghongkong.hatenablog.com 2009年12月1日(火)香港、晴れ。17-22度。湿度78% 湾仔の龍門酒樓、昨夜盛り上がったようですね。60年間愛し続けた地元人もいるわけで、惜しまれながらの閉店です。…