香港、食、旅、仕事と時々日本

ごくごく普通の香港の生活。食、旅、仕事、語学と日本、時には経済的自由を考える。他人に厳しく自分に甘くが基本姿勢の毒舌日記、乱暴な言葉もでてきますゆえ自己判断にてご覧くださいませ。

精進料理@圓玄学院(荃灣Tsuen Wan)

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久しぶりの精進料理@圓玄学院(The Yuen Yuen Institute)

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ここのらっきょうは極めて日本のらっきょうの味に近いらっきょう。

カレーを食べたくなるらっきょうだ。

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オーダーすると3分くらいででてくるスープ。

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野菜の甘みがたっぷりのスープ、旨し。

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湯葉の揚げ物ってビールを飲みたくなりますね。ありますよ、ここにもビール。

向こう側の魚の形をしたのは(たぶん)タロイモでつくられています。

おいしいのです、これも。芋系お好きな方は是非に。

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アラカルトもありますが、セットメニューもあります。

オーダーしたのはHK$150の4品セット。

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だいたい2人で行く事が多いので、いつもこちらになってしまいます。

年に数回程度の訪問ですが10年くらい内容変わっていない気がする。

でも美味しいので◎。

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圓玄学院とお隣の西方寺。

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精進料理を食す日以外の平日は、レストラン内人気(ひとけ)がなさ過ぎるくらい。

料理はやはり少し活気がある方が美味しく食べれる!という方は

まずは週末や旧暦1日、15日などに訪れてみるといいかもしれませんね。

精進料理は一般的に油っこくなりがちですが

こちら圓玄学院のお味は油も多過ぎず、なかなか素敵。

圓玄学院

Tsuen Wan駅近くからミニバスで15分くらい。

終点ですのでミニバス初心者でも怖くないです。

帰りは住宅街の中を散歩しつつ徒歩でもTsuen Wan市内にでれます。

徒歩では20分くらいでしょうか。

行きは坂道がキツいのでミニバスでどうぞ。

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