香港地元飯、大牌檔 ：ガチョウの鹵水、ガチョウの腸の炒め物

一仕事終え、鹵水系。

Ap Lei Chau、大街の澄海小館。

ゆったり、まったり。

ガチョウの腸の炒めもの。

日本でガチョウをこんな風に気軽につまむ機会というのは

あまりないと思うから

香港滞在中にはこうしたおつまみもいいわよね。

日本の居酒屋さんとは全く異なるおつまみだけど

ゆったり、まったり

皆様も、是非に。