香港、食、旅、仕事と時々日本

ごくごく普通の香港の生活。食、旅、仕事、語学と日本、時には経済的自由を考える。他人に厳しく自分に甘くが基本姿勢の毒舌日記、乱暴な言葉もでてきますゆえ自己判断にてご覧くださいませ。旧Hong Kong Days

2017-10-03から1日間の記事一覧

香港地元飯、鹵水:澄海小館、鹵水4点盛、牡蠣の雑炊などなど

鹵水。 我が家では、溢れんばかりの親しみを込めて 痛風レストランと呼んでいる澄海小館。 鹵水四寶。 日本でいう所の4点盛り。 アラカルトで数種類追加。 4点盛りと同じなんじゃん?と思うことなかれ。 レバーとか、鶏腎とか、まぁ、痛風一直線的メニュー。…