香港、食、旅、仕事と時々日本

ごくごく普通の香港の生活。食、旅、仕事、語学と日本、時には経済的自由を考える。他人に厳しく自分に甘くが基本姿勢の毒舌日記、乱暴な言葉もでてきますゆえ自己判断にてご覧くださいませ。旧Hong Kong Days

2020-07-17から1日間の記事一覧

香港地元飯:豚リブの塩コショウ風味揚げ、ピーマンとガチョウの腸の醤油炒め、豚の腸のパリパリ揚げ、香港の基本の焼きそば(新發記飯店、田湾街市熟食中心)

このお料理が何だったかあまり覚えていないけど、見たところ 椒鹽排骨粒(豚リブの塩コショウ風味揚げ)HK$65 のような気がしないでもない。 ガチョウの腸の炒めもの 鼓椒炒鵝腸(ピーマンとガチョウの腸の醤油炒め)HK$80- 似たような名前の料理に鼓油皇鵝…