久しぶりに飲茶。
飲茶といえば、一人一人お気に入りの定番場所で
朝、新聞を広げてゆるりと過ごすというのが
古き良き時代の香港の飲茶であったわけですが
そんなゆるりとした時間を過ごすのは
今の香港ではなかなか叶わない。
この日は香港仔。
新光酒樓改め新光宴會廰となったらしい新光。
この辺は普段夜歩くことが多く、明るいうちは行く機会があまりないのですが
ある夜歩いてたときに見かけたお下午茶時間のお得な飲茶の看板。
ランチピーク時間を過ぎた時間からお得になる飲茶というのは
酒樓系のお店ではよく見かけるので、時間が比較的自由になる方は
ランチピーク時を過ぎた後にいくとお得な飲茶を楽しるかもしれません。
と、いうことで久しぶりの飲茶。
大根餅。
灌湯餃。ふかひれ餃子のスープ仕立て的なメニュー。
日本語のガイドブックでは何と紹介されているかしら?
飲茶では比較的どこでもあるメニューだけれど他の点心と違って
1人1つ注文するのが一般的だし、日本のガイドブックには
あまり紹介されていない事が多いかな。優しいお味。
いかにも、なんちゃってなカニカマが使われているのは、
まぁ、それはいいじゃないですか。
蝦餃とか牛肉団子とか
こてこて基本の飲茶。
お勘定Hk$170くらいだったかしら。
香港にお住まいの皆様も、たまには飲茶、是非に!