毎度毎度のAp Lei Chau大街街市。
夕方までの時間帯に行く場合には、店舗で魚介類を揃えていないので
海鮮食材はG/F（地上階）の魚市場で購入、
持ち込みをして調理してもらう。
プリプリ茹で海老。
茹でバイ貝。良いおつまみ。
バイ貝類は日本では結構お高い食材じゃないかしら？
日本で購入した経験がないから不確かだけど。
香港でも安い食材という部類ではないけれど、
日本に比べたら大分お得感あるような気がする。
イカの塩胡椒揚げ。定番おつまみ。
海鮮を購入するマーケットの雰囲気はこんな感じ。
以前の海鮮マーケットの料金表示といえば
１斤（catty)あたりの料金が表示されているだけだったり
（日本の市場でも1kg辺りの表示のみということも多いですね、それと同じ）
口頭でのやりとりだけであったりと、とてもわかり難いものだったけど
最近では地元香港人でもその方法では料金の検討もつかない人も多くなったし、
その魚の料金そのものを表示する傾向になり
異国人の我々にはとてもありがたい変化。
本当は、今回の料金の案内ができれば親切なブログになるのでしょうが
いくらくらいか忘れちゃったのよね。
でも我々のことだもの、そして昼間のこのお店のことだもの、
食材購入と調理代、その他のおつまみ、ビールも含め
一人当たりHK$200いくか行かぬかといったところじゃないかと。
Ap Lei Chau マーケット
香港鴨脷洲洪聖街8號 鴨脷洲市政大廈
Ap Lei Chau Market 香港政府サイトの案内はこちら
せっかくの香港だもの
日本とは異なる海鮮料理、皆さまも是非に！
