こちらのブログ内で何度も何度も登場していた石排湾のこちらのお店、
hongkonghongkong.hatenablog.com
女将さんが引退ということで、
店名そのままベトナム人ご夫婦が引き継ぎ
祥正飯店という名のベトナム料理屋さんに早変わり。
オイオイオイオイ、確かにこの辺りにはベトナム料理店というものはないけれど
この場所でベトナム料理屋さんとはチャレンジャーですわね。
何といいますか
斬新すぎて難しいのではなかろうか、ちょっと心配だわね
とかなんとか、お店の人に聞こえたら
大きなお世話だわよ、黙っててチョーダイっ！
と怒鳴られそうな会話をしつつ
生春巻き。久しぶり。
こういう味に飢えてたわよ。
うん、美味しい。
美味しいのだけれど、ここの街市の客層といったら
立派なビール腹にランニングシャツ着て、
毎晩毎晩ビール片手にカードしてるような方々だけど
どうだろか、食べますかね、彼ら。
パパイヤサラダ。
ベトナムの香辛料を使った串焼き。
たぶん、河粉を頼んだのよね。
随分前の出来事だから、記憶が確かではありませんが。
そうそう、何が美味しかったって
このバインミー、美味しかったわ。
香港でバインミーと言ったら佐敦の添記が有名過ぎるほど有名だけれど
昔行っていた頃からだいぶ価格が上がり、添記の方はすっかりご無沙汰。
昔の値段と比べるのは良くないとわかっていても、
ふぅ〜、長く住みすぎるのも良くないわよねと思ってしまうわよ。
サイズも大きすぎることなく、最後に少しだけ食べたいって時にも最適！
これ、もう一度食べたいわ。
何か、気になったのかしらね、このソース。
使ってみなかったけど、生春巻き用のソースなのかしら。
それにしてもこのパン。
もう一度、食べたいわね。
でも、もう、叶わないの。
2回め行ったら、もう、お店なかったのよね。
皆さまも是非にっ！って言えなくて残念でゴザイマス。
