西環、ケネディータウン周辺をブラブラ。
小腹が空いたものの、まもなく夕食だしな。。。という時間帯。
ベトナム系小料理屋さん。
メニューはシンプル。
生牛肉河（生牛肉入りのフォー）HK$42
越南春巻撈檬（ベトナム春巻き入の檬）
檬は日本語では何というのかしら？
英語を辿っていくとVietnam Vermicelliとなるようだから
バーミセリ麺と呼んでいるかしら？
撈檬の「撈」は麺の名前ではなくて料理のスタイル。
沢山のスープの中に麺が入っているスタイルではなくて
混ぜていただく「まぜ麺」的な料理のスタイル。
香港のローカル食では「撈麺」というメニューがあるから
汁なし麺のイメージがおわかりになるかたもいらっしゃるかも。
広東語が出来る人は口頭でオーダーしてもいいし
広東語があまりわからないということであれば
こうした記入式もあったので時間がある時に
どの漢字がどんなメニューになるのか調べてみるのもいいかも。
上の「小食」はおつまみで麺類は入っていない。
2段目の各式湯粉麺、飯、撈麺の段は麺類のメニュー。
具と麺の種類、スープ麺か撈麺、味などを選ぶ。
ケネディータウン駅からそれほど遠くなかったと思う。
Open Riceの情報によると駅から徒歩3分くらい。
そうね、それくらいだったかも。
津津食店（ベトナム料理）
西環堅尼地城卑路乍街55號地下
ケネディタウン付近で小腹が空いた時にはサクッと食べれて重宝します。
よろしかったら皆さまも是非に！
＊熟食中心リスト（香港政府公式サイト）をサイドバーにリンクしました。こちらも併せてご利用ください！
