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果物の糖度を測るハンディ糖度計あるでしょ、
そんな感じで
魚にブチュと刺したら、生食に適した魚かどうか
簡単な目安になるような、そうしたチェックができる
ハンディ魚検査機みたいのがあったら良いと思うのよ。
生、全然OK!
まぁ、大丈夫でしょう。
適合。
び、微妙～。
生食は自己責任で。
とかね、案内してくれる検査機。
香港の街市の魚でも、
案外、刺身でも大丈夫な魚もあるんじゃないかしらと
いつも思っているのだけれど、実際のとこ、どうなんでしょ。
まぁ、そういう器具があったらあったで、
その他諸々の余分な問題ももれなく出現しそうですけどね。
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