香港、食、旅、仕事と時々日本

ごくごく普通の香港の生活。食、旅、仕事、語学と日本、時には経済的自由を考える。他人に厳しく自分に甘くが基本姿勢の毒舌日記、乱暴な言葉もでてきますゆえ自己判断にてご覧くださいませ。旧Hong Kong Days

沙田の名物料理といったらコレ!乳鴿(鳩の丸揚げ)、沙田鶏粥(鶏のお粥)。古き良き香港の風景、懐かしのダイパイトン。取り壊しされる前に多くの日本の方にも行って欲しいダイパイトンが並ぶローカルマーケット(津津食家:火炭山尾街、火炭東熟食市場)

沙田(Sha Tin)のIKEAに出かけた後、夕食の時間。 さて、何を食べようか。 沙田と言ったらハトだし、沙田でハトと言ったら龍華酒店だけれども、うぅ〜ん、そういう気分でもないような。 そういえば最近、またダイパイトンが取り壊されるという発表があった…

香港の食材:乾物、スパイス天国香港。八角、月桂樹、クコの実、きくらげ類、ビタミン補給にレモンスライスなどなど。

香港は街を歩いていると至るところで小袋入りのスパイスや漢方薬材などが売られているし、乾燥果物スライスなども豊富で2,3枚をカップに入れてお湯を注げば簡単にフレーバーティも楽しめる。 例えばこんな感じ。 上左から、乾燥レモンスライス(HK$15) 、…

超爽凍生腸(コリコリ、プリプリ豚ホルモンの冷製おつまみ)、墨魚餅併腐皮巻(イカハンバーグと湯葉巻きの盛り合わせ)など。日本の方にもおすすめの香港ローカルフード、伍仔記、大埔墟街市熟食中心

久しぶりに大埔(Tai Po) 先日、香港に業務スーパーが開店したので、様子をみつつ数年ぶりの大埔散策。 gotohongkong.hatenablog.com 業務スーパーそのものはどうだったかというと、 「ああ、直営店ではなくてフランチャイズなのね、きっと。」という雰囲気…

Google アドセンス、税務情報申請2021年5月31日まで。ブログの方は必要あるのかしら?問題はどうなのよ。

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香港の公共交通機関、Wifi事情。ついにCity Busにも車内Wifiが登場。日除けシェードも設置されていた。香港のバスがどんどん進化!

久しぶりCity Bus(城巴)671路線に乗ったら、Wifiが完備されているわ、窓に日除けシェードが取り付けられているわで、その進化に驚いた。 City Busの671路線は鑽石山(ダイヤモンドヒル)から香港島の南側、海怡半島(South Horizons)を結ぶ約26km、所要時…

泡椒鶏脚(茹で鶏足の青唐辛子漬け)、揚州炒飯(エビ、ハム、たまご、香港の定番チャーハン)、茄子とソフトシェルクラブの揚げ物とポークチョップのチリ風味。全記(發仔)大成街市熟食中心

大成街市熟食中心、再び。前回はこちら↓↓ hongkonghongkong.hatenablog.com 日本の方々が行動する範囲内の場所ではないけれど、香港好きすぎて、香港中ほぼどの熟食中心(フードコート)も制覇した!という方は足を伸ばしてみて下さい。そうは言ってもどこか…

倒産、香港のマンゴーデザートの許留山、精算へ。

許留山。 日本の方々の間ではマンゴーデザートのお店として有名で、日本にも多くのファンがいらっしゃるであろう、果物デザートのチェーン店、会社精算へ。 こちらのお店は、Covid-19の影響が全てだったかというとそれだけではなく、2019年の反政府運動で反…

新しいプレミアムバーガーのお店(Causeway Bay)Premium Burger & Sandwich。お店の名前は何だろう(後日更新予定)

世はコロナ禍。どの業界も大変だけれど、飲食業界もその1つ。 家賃を始め固定費が世界一高い都市の1つとなった香港で、厳しい営業規制の中、続けていくのは大変だ。多くの人々がお店の運営を諦める日々が続いている。 そうした状況の中、新しくお店の運営…

葱油白油豬手(豚足のさっぱりおつまみ)鍋貼小棠菜(すり身と青菜の揚げ焼き)、肉絲炒米両面煎(焼きビーフン細切り豚肉ソースがけ、ビーフン両面焼きバージョン)。全記(發仔)大成街街市熟食中心

新蒲崗(San Po Kong)の大成街街市。 最寄り駅は黄大仙(Wong Tai Sin)ではありますが、駅からブラブラ歩いて10分くらい。大きな街市で昔ながらの雰囲気も大いに残っているので、初めて行く方はその空気に少し驚いてしまうかも。 大成街街市の場所や地図、…

中国5連休、労働節(メーデー)の休暇。予想では2億6千人が移動。人気の目的地の1つはマカオ。

労働節(メーデー)5月1日から。今年2021年、中国は5連休。 連休中の予想される移動人口は2億6千万人という記事をサブブログに投稿しました。 gotohongkong.hatenablog.com 記事内でリンクした記事はこちら。 Sankei Biz(2021年5月1日):中国で5連休スタ…

香港のドンキで大トロのお寿司を買ってみた。15貫、HK$250- (TYO: 7532、PPIH)

香港のドンキで大トロのお寿司を買ってみた。HK$250 (Ref: HK$250.00 = JPY3,486.08 / HK$1 = JPY13.94 / JPY1 = HK$0.0717, 20210427) 荃灣西のOP Mall店。2020年1月の訪問時は開店から間もなかったこともあり、フードコードのお店もオープン前ということで…

急テンポで香港中に拡大中。Itamomo(意楽)に行ってみた。Taste of ASIA(亞洲國際餐飲集團)は香港で飲食12ブランドを展開中。

Taste of ASIA(亞洲國際餐飲集團)が展開するカジュアルなイタリアンと日式(日本風)の融合料理。 カジュアルなイタリアンと日式の融合といっても日本のオシャレカフェ風というより、どちらかというと香港の茶餐廳(チャーチャンテン)の和洋風バージョン…

「Twitterの鍵の外し方」がわからなくてアタフタしたお話

まずは、結論。 Twitterの鍵をPCで外す時には 「設定とプライバシー」→「プライバシーとセキュリティ」からの 「オーディエンスとタグ付け」 ってところから「ツイートを非公開にする」に入れますわよ。 「オーディエンスとタグ付け」って、わっかりにくいわ…

牛大人(台湾式火鍋):火鍋食べ放題ラバーに絶大な人気の台湾火鍋の牛大人(Master Beef) 。ひたすらお肉を食べたい気分の時にオススメなので行ってみて!

香港の若者、特に「食べ放題」が大好きな方々の間で絶大な人気の牛大人。 行ってまいりましたよ。 牛大人のオフィシャルサイトはこちら: 牛大人 Master Beef – 吃到飽台灣火鍋!Taiwanese Hotpot – All you can eat ! 台湾スタイルの火鍋らしいのですが、台…

ソウギョの塩コショウ風味揚げ、鶏のパリパリ揚げ、豚スペアリブの香港風焼きそば(新蒲崗、財記美食)。外来生物(外来魚)について考えたい。

仮住まい中@獅子山の麓。 通勤経路が全く異なる中「バスから見えるこのお店がいつも混んでいて気になるのよね」という相方、香港チャラ男さんの声にお応えして、早速訪れてみたのは新蒲崗にあるお店「財記美食」 先日の新志興至尊焼鵝大王もものすごい賑わ…

懐かしい雰囲気のチャーチャンテン(茶餐廳)、香港風情とベトナム風情。開楽粉麺飯茶餐廳(新蒲崗)ベトナム式アフタヌーンティセットHK$35-

電気と水道、数年に一度の大点検@仮住まいビルディング。 ほんの数ヶ月しか住まないのに、数年に一度の大点検日にあたるとは、はて? と、いうことで、7時間ほどの外出を強いられ、黄大仙(ウォンタイシン)から鑽石山(ダイヤモンドヒル)、鑽石山から新蒲…

香港のネット事情、PCCW(HKT)のカスタマーサービスの質が上がっていてビックリ仰天した話。

控えめに言って 「こりゃ、どーしようもないなっ!!」 ってくらいに酷かったPCCWのカスタマーサービスが、少し距離をおいていた間にとっても改善されていて、まぁ、ビックリしましたわよ! 使ってます? PCCWのカスタマーサービス。 最近はPCCWではなくて、…

焼鵝(ローストグース)の美味しいお店がこんなところにあったとは!焼鵝(ガチョウのロースト)、青唐と豚の腸のピリ辛炒め、豚足のおつまみ。(新志興至尊焼鵝大王、彩虹)地下鉄駅から徒歩2分でアクセス抜群!

仮住まい中@ライオンロックの麓 hongkonghongkong.hatenablog.com なにはともあれ生活圏の様子をサクッと知ろうと、とことことことこ、鑽石山(ダイヤモンドヒル)方面へ向かって、ゆったり散歩。 いつの間にか牛池湾辺りまでやってきました。地下鉄(MTR)…

獅子山(Lion Rock,ライオンロック)の麓での生活。なかなか素敵な環境でございます。

ものすごく久しぶりの投稿となりました。 一時的にお引越しをして、現在、仮住まい中。 仮住まい先はといえば、香港生活四半世紀の中で全く縁のなかった黄大仙(Wong Tai Sin)の山側で、日本の方にわかりやすい目印といったら「獅子山(Lion Rock)」の麓と…

香港地元飯、ダイパイトン:イカのすり身のコロッケ、ホルモン旨煮焼き、小イカと野菜のとろみかけご飯(英記飯店、勝記。香港仔街市熟食中心)

ガラガラ声のおじさんのお店。 前回の訪問ではイカのすり身のコロッケを頼んだつもりが出てきたのはイカのすり身揚げだったという、香港あるある事件が発生。 hongkonghongkong.hatenablog.com 改めてメニューを眺めてみたりして。 そうそう、これこれ。 イ…

草魚(ソウギョ)の塩胡椒揚げ、茄子と牛リブの旨辛炒め、白粥、隣のタイ料理屋さんから串焼き盛り合わせ(新興美食菜館、瑞和街街市熟食中心、クントン)

地下鉄、MTRクントン駅からゆっくり歩いて10分弱ほどの瑞和街街市。場所柄の注意事項はこれまで何度か触れてきました。 1つ、ここでは決して正義感などを振り回してはいけない。 1つ、自分は異国人だということを肝に銘じるべし。 1つ、万が一喧嘩を売ら…

香港地元飯、ダイパイトン:鶏の丸茹であっさり醤油だれ、マナガツオ丸々一匹揚げ、香港風きしめん牛肉炒め(湾仔、駱克道街市熟食中心)

薑葱覇王鶏(半羽HK$75)鶏をゆっくり丸茹でして葱と生姜、醤油ベースのタレをかけた香港の代表的な鶏料理。中華系のレストランであればだいたいどこでもあるメニュー。どこでもあるメニューではありますが、今どき半羽HK$75という料金での提供はあまり見か…

香港散策:赤柱(スタンレー)のもう1つのビーチ、ステファンビーチ(聖士提反灣、St. Stephen's Beach)

赤柱、スタンレーといえば香港を代表する観光地区。 お土産やさんが盛りだくさんのスタンレーマーケット(赤柱市場)や西洋系レストランが並ぶスタンレーメインストリート(赤柱大街)は皆さまにもお馴染みの場所だと思いますが、ワタクシたちはどちらかとい…

香港地元飯、ダイパイトン:イカのすり身揚げ、パリパリ鳩さん、いんげんと橄欖菜の炒めもの、牛肉団子のお鍋、干焼伊麺(英記飯店、香港仔街市熟食中心)

いつもの香港仔街市のいつものお店でいつもの「イカのすり身のコロッケ」を食べたかったのに、テーブルに運ばれてきたのは「イカのすり身揚げ」 なぜだ、何故なのだ。 これはこれで美味しいのですが、それでも「イカのすり身のコロッケ」を食べたいの。 hong…

香港でBAR:ほんとにお別れ、お世話になりました。ハッピーアワー難民はどこへ向かえばいいのだろう(Jamie's ITALIAN)

ちょっ!! まだ、最後じゃなかったんですか? 何度も書いたじゃないですか、Jamie's ITALIAN hongkonghongkong.hatenablog.com そして、もう、香港中、お店はないじゃないですか、Jami's ITALIAN inside retail(2020年2月28日): Jamie’s Italian closes …

香港地元飯、ダイパイトン:ガチョウの腸のサッと煮、ホルモンと薬膳食材のスープ煮、酢豚。遠くて見つけにくい場所だけど多くの人に行って欲しい、お薦めの料理が沢山。建榮特色桑拿菜火鍋店(屯門、建榮熟食市場)

大澳(Tai O)に行ったその日、急ぐ旅でもないと大澳ー東涌経由ー屯門の定期船で90分の船旅の後、屯門で夕食。 hongkonghongkong.hatenablog.com 南区から屯門となると、普段はなかなか来れないから遠出した時にはついつい普段行けないところへ寄りたくなっ…

アリババ、この先どうなるの? 9988 BABA-SW (2020年12月28日 HK$210-へ)。Bitcoinも話題

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香港の離島、身近で素敵な船の旅:大澳ー東涌ー屯門の船の旅が素晴らしい(ランタオ島の漁村、水上生活の人々の村)

大澳(Tai O) 香港で最も古い漁村の1つ。今でも多くの人々が水上で暮らす村。 自然に囲まれ厳しい生活を強いられるも、美しい。 流れる時間の速さが異なる。 大澳の町はとても小さい。 大澳に来たら、これを食べずには帰れない「大澳沙翁(大澳ドーナツ)…

香港株勢、中国株勢は今日、息していらっしゃるかしら?心配だわね。9988アリババ、6618JD Helthなど

香港勢、中国勢、本日、意気消沈して生ける屍のような姿になっていらっしゃるのではないかと思いますが、元気いっぱいハツラツと情報発信しておられる方はいらっしゃるかしら?取り急ぎ貼っておきます。 9988.HK (Alibaba Group Holdings Ltd.) : HK$228.20-…

キスのカリカリ姿揚げ、白身さかなとお野菜のとろみ炒め、レタスと牛肉のチャーハン。(明記飯店、上環街市熟食中心)

明記飯店。 普段行くお店ではないけれど、上環周辺に所用で出かけた後か、軽めのハイキングに出かけた後か、すっかり記憶はあやふや。 香港地元飯@明記、上環街市熟食中心中心 昔ながらの料理名が並ぶ。覇王鶏や沙薑鶏の鶏料理が半羽HK$190という値段を拝見…