土瓜湾のお店な気がする。 交差点を左に曲がったとこにあるあのお店。 違うかしら？ 冷製おつまみ3種。 そういうメニューがあったのか、 はたまた盛り合わせを作ってもらったのか？ きゅうりのおつまみ クラゲのおつまみ もう１つはなんだろう豚肉っぽいかし…

かつて香港経済を支えた繊維業、製造業。 一番盛んだったのは1970年代頃なのかしら？ 時は流れ、香港を取り巻く環境というのは大きく変化 2019年となった今では 金融、貿易、不動産が香港経済を支える。 少し古い記事だけれど、いろいろ興味深いこちら。 香…

牛柏葉のピリ辛炒め 牛柏葉は日本語ではセンマイにあたるかな。 日本でセンマイと言えば焼き肉屋さん以外に出会うことはあまりない気がするけど 地域によるのかしら？ 香港では結構身近な食材で 炒めたり、蒸したり、火鍋で食べたり 飲茶でも生姜味あり、カ…

香港で牛バラといえばセントラルの九記が一般的には有名で 日本を始め様々な国のガイドブックでも紹介されているので 多くの方が訪れ、毎日毎日、大行列。 我々もかつては結構頻繁に訪れていたけれど 牛肉が高騰を続ける昨今、味も値段もだいぶ変わり 店主の…

久しぶりにブログ更新したら世の中変わり過ぎていて チンプンカンプンだったわよっ！というお話の続きよね、続き。 hongkonghongkong.hatenablog.com 何と言いますかね、これ。 表題通りだわよ、表題通り。 押すだけだったわよ、押すだけっ！ 読んだのよ先ほ…

ほらっ！ いわんこっちゃないっ！！ 重い腰上げて久しぶりにブログ更新してみたはいいけれど 世の中、だいぶ、かわっちゃっているじゃ ありませんかっ！！！！ 古き良き昭和の時代、 携帯電話なんて無かった時代に戻れば良いのにと 願って病まない、 あら、…

香港では本日新しい年が始まりました。 新暦では2月4日の今日、例年に比べ暖かい初一となりましたね。 それにしても昨日の大晦日は暖かかった、、、というより 夏日だったわよ、夏日。 思わず泳ぎたくなるような陽気の大晦日というのは記憶にない。 いつぞや…

健康第一！