香港、食、旅、仕事と時々日本

ごくごく普通の香港の生活。食、旅、仕事、語学と日本、時には経済的自由を考える。他人に厳しく自分に甘くが基本姿勢の毒舌日記、乱暴な言葉もでてきますゆえ自己判断にてご覧くださいませ。旧Hong Kong Days

2019-11-18から1日間の記事一覧

香港地元飯、ダイパイトン:草魚の塩胡椒風味揚げ、蒸し鶏とろみ餡掛け(官涌熟食中心、新龍江飯店)

尖沙咀から旺角辺りを歩いてて 「今日は新鮮鶏を食べたいわぁ〜」という気分の時に来るお店。 官涌街市の熟食中心「新龍江飯店」 何年前の事だろう。 鶏インフルエンザが猛威を振るい、活き鶏の販売は様々な面で制限され 今ではすっかりチルドや冷凍が主にな…