毎度、毎度のマナガツオ系の丸揚げ。
他のお魚も食べたいけど、うぅ～ん、結局これ。
金銀蛋豆苗。ピータンと塩たまご、豆苗のスープ炒め煮。
もう、いよいよ食べ納めだね、今年の豆苗。
通菜炒牛肉。
空心菜と牛肉の炒め物。
まだ冬だというのに、もう通菜？夏の野菜の代表格なのに。
日本と同じく、香港のお野菜も年々、旬が分かり辛くなってきている。
干焼伊麺。
月に何度もここで食事をするわりに、干焼伊麺の登場は少なかったな。
ここの干焼伊麺は、何故かきくらげたっぷり。
「そうだ、そうだ、ここの干焼伊麺は木耳たっぷりで、好きだったっ！」と
いつも、テーブルに届いてから思うのに、麺を食べる頃には基本
ほろ酔い気分なので、次回来た時、忘れちゃってるのよね。
今時HK$38の干焼伊麺なんて珍しい。
皆さまも是非に。
そうだっ！
少し前のニュースだけど、その後どうなったかな？
受け入れ先の見えない有線電視。
2017年3月9日付：東方日報（東網）
メディア業界、テレビ業界、ホント、ゴタゴタ。
香港では昨年4月、ATV（亜州電視）の閉局があったばかり。
hongkonghongkong.hatenablog.com
九倉集団の有線電視、身売り先まったく見えないまま、
はぁ～、これまた、どうなる事やら。
香港ポスト（2017年3月10日付）
ライセンス更新だって、そのライセンスが12年となると、
今の時代、12年ってね、12年後にテレビそのものが存在しているって
信じて疑わないのは、日本のテレビ業界に勤めている人くらいでしょうに。
１２年後どころか、5年後には「テレビ」がこの世に残っているかどうかだって
怪しいもので、そんなお先不透明なビジネス業界に誰かが簡単に手を差し伸べるのか、
なかなか居ないと思うのよ。
と、ワタクシ、別窓で3月10日に呟いているわけですが、
有料放送の有線電視の行方はわからぬ一方で、無料放送の奇妙放送（Fantastic TV) は
5月14日放送開始というこで、こちらは娯楽番組中心のチャンネル？
無料放送は時々「3月31日放送開始」という広告を見かけるけど、あれはどこの
グループだったかしら？
ああ、このグループね、Viu TV、これは何処のグループPCCW？？
えっ？もしかしてこの3月31日って去年の3月31日って事？
その広告まだ流しっぱなしにしてるって事かしら？まぁよい。
そうか、こうして改めて香港のテレビチャンネルのHPを覗いてみると
人気だった番組はネットでどんどん繰り返し放送、そこに結構な広告つけているのね。
そりゃ、わざわざお金払ってケーブルTV契約するって人っていうのも
少なくなるということなのでしょうか。ワタクシ、テレビ事情、全く分からず。
無料放送チャンネル自体は、こうしてどんどん増えるところをみると
ライセンス12年が長すぎるとか、テレビ業界先行き不透明とか
そういう事でもなさそうね。
我が家はATV閉局劇が起こる前は、ほとんど有線電視のチャンネルしか
利用していなかったのですが、そのATV閉局関連で改めて無料チャンネルを
つけてみて「あらら、なんだ、結構、いろんな番組やってたんじゃん！」と
知ったわけですね。で、この1年は有料チャンネルと無料チャンネルと
両方利用するようになったかな。
有料のケーブルTVが、このままスパッと無くなってしまうというのは
どうも考えにくいような気がしないでもないですが、どうなるんだろ、ホント。
以前、無料放送のライセンス取得が出来ずに、ネット放送に踏み切ったHKTV
その後、ビジネスはどうなのかしら？
最近はネットショップの実店舗なども開店し、日本米なども売っているようね。
オンラインショップだけでは、なかなか難しいのかしら。
こうしたニュースでもね「香港、それでも中々凄いわよね」と感心するのは、
有線電視の新聞台そのものが、包み隠す（←イヤ、多少は隠しているのかも）
このニュースを担々と報道していることで、日本メディアだったら、
放送するどころか、お家騒動なんて自ら報道しちゃうことなく、
どう隠すかに専念するだろうと想像できるわけで、その辺はね、
日本に比べ、香港、まだまだ捨てたものじゃないわよね、と思うわけ。
関連ニュース
香港経済新聞（2016年6月5日）
香港経済新聞（2015年4月2日）
熟食中心：香港仔街市
薑葱覇王鶏
葱と生姜をタップリ乗せた蒸し鶏。
イカコロッケ。メニューの名前は何だったかな。
炒飯。
2人で食べすぎよね。
香港仔中心、百佳の並びの街市でアクセス簡単よ。
オヤジさんの声はアメ横の魚屋さん並みにガラガラだけど、
ワタクシたち一般市民には優しい方よ。
皆さまも是非に。
