今年食べたものはせめて今年中にアップしておきたいと思っていたけど
これはまだまだ８月末の出来事か、９月頃の出来事か。
龍寶酒家。
hongkonghongkong.hatenablog.com
この時まで全く知らなかったこのお店。
最近は以前に比べ九龍半島側を歩く機会も多くなったので
訪れるお店も香港サイドとはだいぶ異なる。
鶏料理。
鶏のスープ煮のような感じのお料理で広東料理では一般的。
胡瓜とクラゲの前菜。
この日は一仕事終えて何だかクタクタ。
ということで栄養補給にスープ。
１人用スープが頼めるのでありがたい。
日本ではあまりなさそうな中華系スープ。
ワニの手のスープ。
ワニの手の先っちょの部分がそのまま入ってる。
冷凍ワニに栄養があるのかどうかはさておき
それでも中華系スープというのは、
体にすーっとシミワタって、
ホントに体が元気になるような気がするから不思議。
湯葉とキノコと何だろう、お魚系のお料理かな。
中華料理、広東料理というのは
和食では見かけない食材が使われることも多いから
時には驚く事があるかもしれませんが、
それもたまには良いものです。
皆様も是非に！
葵涌廣場。
葵系エリア、葵芳、葵興、葵涌、など、葵系エリアの話しは続く。
葵芳。
葵芳というのは不思議な街で、何が不思議かって聞かれたら
うまく一言では言い表すことができないのだけれど
最近では何で話題になったかというと、こちら。
最近といっても８月の出来事だったのか。
アメリカ様のお偉いさまが、
「セントラルや金鐘じゃなくてさぁ〜、
ホントの香港、これぞ香港という、
香港っぽいもの見てみたいのよね、ボク」
と、そんな感じで発言されたのかどうかはわかりませんが
在香港アメリカ総領事Mr. Kurt Tongがアポ無し視察を行った葵涌廣場。
その時の様子の記事先ほどリンクを貼ったこちら。
2018年9月1日（ezone): Kurt Tong視察葵涌廣場
この記事での葵涌廣場、結構、綺麗どころの写真を掲載しているけど
葵涌廣場に実際行くと、もう少しエネルギッシュというか独特空間というか
これもなかなか日本とは異なる雰囲気ではあるわよね。
とにかく色々なお店が無造作にランダムに並んでいて
見ているだけでも面白い。
この日はもう食事も終えたし
何かを食べてみるつもりは全くなかったのだけれど
なにやら人が並んでる。
どうやらお持ち帰りのお寿司屋さんらしい。
知り合いのお店以外で寿司を食べる事というのは
香港では普段あまりしない我が家ではありますが
何故か気になったよね、このお店のウニ。
大満足という名前のお店らしい。
HK$35-のウニの手巻き。
HK$35でコレ出せるのか、凄いな。
無性にウニを食べたくなるときがあるけれど
HK$35でこれが食べれるのなら、これはこれでとても満足、
そんな気がした。
とにかくこちらのビル、香港の街中とは異なる顔が見えるし
何と言っても地下鉄「葵芳」駅からそれほど遠くない。
在港アメリカ総領事のアポ無し視察で一挙に盛り上がりを見せる葵湧廣場、
そうでなくても元々カオス系だというのにもう、凄いわよ。
飲食系だけでなく、ファッション系、美容系、医療系から宗教系まで
なんでもありあり。
様々な店がね連なっていますので、興味のある皆様は是非に。
容記。
容記、容記。
容記とメニューには書いてあるけれど、どこにある容記だったのだろう。
食事をしたことのあるお店というのは、どこのお店も何となくは
覚えていて、全く記憶がなくなるというのはあまりないけど
このお店の事は全く思い出せなくて。
きっと葵涌周辺かな？
あの辺で仕事が集中していた時に、土地勘がないまま歩いて
何となくという感じで入ったお店がいくつかあったから
そのうちの１つかも。
そんな風に考えながら電話番号があるのだからとグーグル先生に聞いてみると
はっ？？
ほっ？？？
電話番号から辿り着いたお店は何と
明都餐廳 – 香港香港仔的粵菜 (廣東)火鍋茶餐廳/冰室 | OpenRice 香港開飯喇
あああああ、思い出したわよ。
このお店かっ！
田湾ですよ、田湾。
田湾と聞いてエリアが直ぐにわかる方々は
結構ドップリ香港に密着されている方々と思われ。
ざっくりな場所をお伝えすると、
香港仔から徒歩で10分から15分と行った所。
はい、葵涌とはかすりもしない全く方向違いの香港島の南側でございますよ。
容記という名前ではなかった頃にこのお店には時々お伺いしていたけど、
でも記事にした事あったかな？
写真は撮った記憶があるから、写真整理しながらそのうち出てくるかも。
時々行っていたお店ではあるのですが、
途中料理人さんが変わったらしく、それに伴い味も代わり
それから足がすっかり遠のいていたお店。
暫く行っていなかった間にお店は少し手入れをして
お店の名前もかわって
メニューもだいぶ入れ替わりがあったよう。
でもお店関係者のうち何人かはお見かけした事がある方々で
ねこちゃんたちも健在。
かた焼きそば系。
そうだ、そうだ。
このお店は広東系料理もありながら、どの辺の料理となるのかな
唐辛子系調味料を使った少し辛い系の料理もあるのよね、
湖南辺りなのかしら。
時が経ち、変わったもの、変わらなかったもの、
いろいろ、それぞれ。
皆様も是非に。
