英記飯店。
ガラガラ声のおじさんのお店
という風にこのブログ内では度々登場する香港仔（アバディーン）街市の熟食中心のお店。英記飯店という素敵な名前があったな、そう言えば。
こちらのお店、語り尽くせないほどの思い出があるけれど、あれだけお世話になったガラガラ声のおじさん、お亡くなりになられて、その後お店も閉店。もう一度行くということが叶わぬお店になってしまった。
これはいつ頃だろう、2020年1月か2月か。
末期がんに侵されながらも、お店に立っていたガラガラ声のおじさん。
もう十分すぎるほど闘いました。天国で朗らかにタバコをプカプカ、ビールグビグビ楽しんでくれていると良いな。
行き慣れたお店がまた１つ、その姿を消してゆく。
そしてまた、新しい時代がやってくるのでしょう。
イカのすり身のコロッケ。
香港中、どこを探してもこれほど美味しいイカのコロッケはないように思う。
いんげんの炒めもの。
パリパリ鴿さん。本当のメニュー名は「紅焼脆乳鴿」が一般的かな。
干焼伊麺。香港中どこにでもあるメニューの干焼伊麺だけど、ここの干焼伊麺は椎茸の香りがすばらしい、美味しい干焼伊麺。
また、食べたいな。
＊熟食中心リスト（香港政府公式サイト）をサイドバーにリンクしました。こちらも併せてご利用ください！
