香港、食、旅、仕事と時々日本

ごくごく普通の香港の生活。食、旅、仕事、語学と日本、時には経済的自由を考える。他人に厳しく自分に甘くが基本姿勢の毒舌日記、乱暴な言葉もでてきますゆえ自己判断にてご覧くださいませ。旧Hong Kong Days

香港地元飯:冰梅骨(豚スペアリブの梅ソース)、パリパリ鴿さん、香港風かたやきそば細切り豚肉のトロミ餡掛け(品香樓、石硤尾)香港の若者の間で人気のお店。

MTR(地下鉄)石硤尾(Shek Kip Mei)の駅から歩いて10分弱くらい。 ほんとは5分強というところでしょうが、場所が少し分かりづらいのですよね。 地元、香港ヤンに人気のお店、品香樓で初めてのお食事。 懐かしいメニューをベースに斬新な品も取り入れるお店…

Macbook Pro(13-inch, Mid 2010):香港で中身をいい感じに変えてもらったら5時間でHigh Sierra 10.13.6になって戻ってきたお話。香港の、このスピード感が好きだわよ。

我が愛しのMacさん、ついに最期の時を迎えつつある状況のようだと 先日、こちらの最後あたりで、 我が家の最近のドタバタぶりに触れました。 hongkonghongkong.hatenablog.com 確か2010年の年末くらいに購入したのだと思いますが バージョンは何だったかしら…

Xiaomi Redmi Note 9 : シャオミRedmi Note 9 (香港版)、写真にロゴが入ってびっくり仰天!この設定だけは確認しておかないと後悔してもしきれない事態になるかも、というお話。

先日、重い腰をあげ携帯電話を新調したお話を書きました。 これまで使っていたXiaomi MiA1とは比べ物にならないほど 進化していて快適そのもの、Xiaomi Redmi Note 9 hongkonghongkong.hatenablog.com まぁXiaomi MiA1は香港では付録で無料配布していた品な…

Xiaomi Redmi Note 9 : シャオミRedmi Note 9(香港版) シャオミRedmi Note9を買ってみたら小米との格闘の日々は必要なくなっていた。機種変更もストレスなくて快適そのもの!

昨今のスマホっていうのは凄いのねぇ〜! もう、素直にビックリ。 いや、日本に暮らし日本で購入して日本で使うのなら そもそも機種変更にストレスは特に無いのかもしれないけど ワタクシが日本にいた頃はスマホというものが存在しなかったので その辺の日本…

香港で投資:運用実績(設定来)+2,260.5%という数字に、はてっ? 中国に投資かアメリカに投資か? アントIPO、評価目標引き上げ2800億ドルに(約29兆5000億円!)

***免責事項*** このブログは個人の備忘録、毒舌日記であり、内容の正確性や安全性をなどを保証するものではありません。当ブログの情報で被ったいかなる損害に関しても一切責任を負いかねます。投資は損失を出すこともありますので自己責任、自己判断…

香港で投資:香港でファンド購入済の皆さま、オンラインでアロケーションチェンジやスイッチングが出来る状態になっていますか? IFAにRPQを提出するのですぞ!

***免責事項*** このブログは個人の備忘録、毒舌日記であり、内容の正確性や安全性をなどを保証するものではありません。記事の内容や投資を推奨するものではなく、情報で被ったいかなる損害に関しても一切責任を負いかねます。投資は損失を出すことも…

香港の食材:色々な魚の盛り合わせ一山HK$40。アイゴにイサキにサワラにアジに、何でも蒸して食べてみる。

色々な魚の盛り合わせ、一山HK$40- アイゴとかイサキの小さいのとか、サワラの小さいのとか、アジ系の何かとか 名前のわからないお魚も沢山。 右側の4,5匹見える鱗がゴツそうなお魚は安くてよく見かけるけど あまり人気がない魚だなと気になっていたのよ…

香港の食材:麺いろいろ。伊麺(伊府麺、E fu noodle)、幼麺、炒麺、粗麺、焼きそば麺、餃子の皮などなど。日本人のご家庭でも使いやすそうな麺をいくつかご紹介。

麺、米粉、米線、河粉、腸粉、銀針粉、担々麺、上海麺、油麺、伊麺 いくら書いても書ききれないほどの種類がある香港の「麺」 製造過程の異なるもの、材料は同じでも形や長さが異なるもの 生麺、乾燥麺、油で揚げたの、揚げてないの…… 事細かに名称が異なり …

香港散策:The Mills(南豐紗廠)Rhizomatiks齋藤氏によるショートムービーが素晴らしかった

MTR(地下鉄)荃湾線の終点、荃湾駅から 陸橋づたいにトコトコ、とことこ10分強くらいでしょうか。 これ、このまま歩いてて大丈夫かしら? この陸橋、何だか関係なさそうなビルに繋がってる感じだけど…… と、ちょっと不安になった頃、 進行方向左手、道路の…

香港地元飯、ダイパイトン:鳥の丸揚げ(半羽)、骨付き牛リブの黒胡椒風味、いんげんの炒めものと麻婆豆腐(中記、駱克道街市熟食中心、湾仔)

駱克道街市(Lockhart Road Market) の熟食中心。 このブログ内でも何度も登場しているから 場所は皆さま、大体おわかりになるかしら。 地下鉄の湾仔駅から銅鑼灣方面にテクテク歩いて5分強くらい。 hongkonghongkong.hatenablog.com 銅鑼湾からも歩ける距離…

香港の食材:豚の耳。コリコリ感たっぷりの美味しいおつまみが簡単にできるので重宝な食材。

日本では豚の耳って普通にスーパーで売られていたかしら?と 遥か彼方昔の日本での暮らしを思い出してみようとしたけれど あまり記憶にない。沖縄ではあるだろうけど関東ではどうだったかな。 「豬耳」と書いて豚の耳。 文字通りそのまんま豚の耳で、 香港で…

香港でBAR:とてもお世話になりましたJamie's ITALIAN。Happy hour好きには残念すぎる閉店劇でございました。

既に閉店したJamie's ITALIANの記事を今頃アップするというのは ブログとしはどうなんでしょうか。 良いんです、良いんです、このブログ内で小難しいことはあまり考えないの。 懐かしいいんだもの、いいじゃありませんか。 Jamaie's ITARIANの閉店劇からはや…

反政府デモの間のハレの日。こじんまりとした、でも温かな素敵な結婚式でございました。

2019年11月某日。 香港では反政府デモで世の中の空気が緊張していた頃。 5つ星ホテルのバンケットルームで何百人というゲストを招待して 何かと派手になりがちな結婚式が多い香港ですが こちらの結婚式は、本当に身近な方々のみを招待したようで 小さな、小…

香港の食材:アジっぽい何か。煮たり焼いたりフライにしたり。こちらもお安くてとても重宝なお魚。

アジっぽい何か。 大体、一山HK$30前後なので煮たり焼いたりフライにしたり とっても重宝。下の写真は一山分。 全部一度に煮てしまって、食べる分だけ残し 食べきれない分は1,2食分づつわけてタッパーにいれて冷凍しておくと 後日食べたい時にチンっ!とす…

香港中の皆がドキドキ、HSBCの株価はどこまで下がるの?高橋ダン氏の金融、投資に関する動画がわかりやすくて面白い

香港に住んでる人ならば誰もが気になる HSBC株価は一体どこまで下がるのかっ? 本日はそれでもHK$28.5前後という事で 昨日のチョードキドキ感は若干、若干ではゴザイマスが 動悸は落ち着いた感じですかね。 いや、慰めにもなりませんかね。 リーマンショック…

アメリカと中国がアンナコンナで香港市場から撤退したTikTok。今、香港からアクセスするとこんな感じよ。

毎日、毎日、TikTokのニュースが流れていますが、 TikTokはどうだろな、ヘビーユーザーという方々は香港にはあまり いらっしゃらなかったのではないかと思うけど、 お若い方々の間ではそれなりに流行っていたのかしら? アメリカと中国がアンナコンナの関係…

香港地元飯、ワンタン麺:今や貴重な存在、街中で雲呑麺と水餃麺(自由麺食、銅鑼灣タイムズスクエア近く)

ほんの15年ほどくらい前までは 香港といえばワンタン麺やお粥屋さんが街中にあって お店ごとに味も異なり、お安く気軽に食が楽しめる情緒豊かな街だったけど 2020年となった今、個人経営のワンタン麺やさんに会えることも めっきり減った。 銅鑼湾周辺では貴…

事実は小説よりも恐ろしきものなり、そんなこともあるわよね。

「事実は小説より奇なり」とはよく言ったもので イヤ、まて、「奇なり」というより 「事実は小説より恐ろしきものなり」と言ったほうが良かろうか。 この3週間ほど、なんとなく落ち着かない日々を過ごしておりましたが、 なんと言いますか 「イヤ、ちょっ、…

香港で投資、金融商品の見直し:中国、香港とエネルギー関連、香港で投資信託。2020年後半の投資先をどうするか(おまけ)

***注意事項*** このブログは個人の備忘録、毒舌日記であり記事の内容や投資を 奨励するものではありません。投資は自己責任でお願いいたします。 家庭内完全独立採算制度な昭和駄目子と香港チャラ男家。 お互いの収入や資産、投資に関してほとんど知…

香港で投資、金融商品の見直し:2020年後半、投資先をどうするか。タイ、インド、ベトナム、日本とアメリカなど(後編)

***注意事項*** このブログは個人の備忘録、毒舌日記であり記事の内容や 投資を推奨するものでありません。投資は自己責任でお願いいたします。 先日、肝心の本文まで入れなかった 2020年後半、投資先をどうするかというお話の続き。 hongkonghongkong…

香港で投資、金融商品の見直し:2020年後半、投資先をどうするか。タイ、インド、ベトナム、日本とアメリカなどなど(前編)

2019年12月初旬、ステートメントを眺めつつ おっ、これは今こそ現金化かっ?? と、思っていた頃が懐かしい。 世はコロナ禍。 あれよあれよと世の中のあり方は変化し 数字を確認する勇気がないまま あっという間に2020年も8月下旬。 健康、不健康の議論はあ…

MacでPDFを画像にする方法。PDF資料をはてなブログにアップしたいので画像ファイルに変換するのだ。

しばらく脳を使っていないと物事や方法をどんどん忘れる。 ぼんやりと文字を書いているだけだと、 そのうちパソコンの電源の入れ方すらわからなくなりそうで。 実際、先日、久しぶりに愛しのMacさんでCDを使おうと 右上にある三角マーク押しても CD入れる箇…

香港地元飯:「おそらく香港内で一番コスパが良いかもしれない火鍋」と遠慮がちに宣伝する香港火鍋のお店、嘉豪酒家(集団)。食べ飲み放題時間制限なしの火鍋(上環)

嘉豪酒家(KAHO Restaurant)集団 香港内に5,6軒あるガッツリローカル色の強いレストラン。 この日は上環中源廣場店で火鍋。 上環の駅から5,6分とそれほど遠くではないのだけれど、 いかんせん、場所の説明が難しい。 住所を貼っておくので、ああ、あ…

香港散策:戦争の傷跡、松林炮台(Pinewood Battery)。龍虎山カントリーパークで日本統治下の香港3年8ヶ月を考える。日本軍により破壊されたという防御砲台。香港と縁のあった日本の方には訪れて欲しいと思う場所。

山頂、ビクトリアピーク。 香港に来た人であれば一度は訪れる場所だろう。 世はコロナ禍。 普段は溢れんばかりの人で全く落ち着かない山頂(ピクトリアピーク)も 今は香港住まいの人々のみが訪れ、 思い思いにゆったりとした時を過ごしている。 香港はそれ…

久しぶりの太陽だ、有り難い。

香港、久しぶりの太陽だ。 20200806 夕方6時 Ap Lei Chau

香港のシティースーパー、華潤集団へ売却へ。華潤と利豊とシティースーパーと日本の食品。

たまには時事ネタ。 アップしておきたい香港での出来事は色々あるのですが 日本語での発信だもの、日本の方も関心がありそうなものから。 という事で、この辺りかな。 文匯報(2020年8月5日):傳華潤牽頭財團購 City Super Group 65%股權 paper.wenweipo.co…

悪天候が続く香港で登山する人たち、何がそうさせるのか不思議な人々。今日も救援隊が出動。登山は安全を確保した上で楽しんでもらいたいと切に願う。

香港は自然に囲まれた素晴らしい場所だけど 普段の日常生活はビルに囲まれている狭い中で営まれている故、 自然に囲まれているわりには自然との距離感が怪しげな人も少なくない。 彼らの多くは 台風が来れば海へ見学に行き 記録的な寒波が香港を襲うと「霜」…

香港の食材:泥鯭(アイゴ)は陳皮蒸し、カラッと唐揚げ、お粥などで香港では大活躍の食材。日本でもアイゴをバクバク食べよう!

広東語で「泥鯭」、日本語で呼ぶところの「アイゴ」というお魚。 このブログ内では度々出てくるし、 日本各地で問題となっている磯焼けの原因の1つにアイゴが上げられるようで それならばと、 アイゴをバクバク食べることの勧めについて熱く語ったこともあ…

香港地元飯:アワビの陳皮蒸し、乳豬(子豚のパリパリロースト)、白身魚の中華蒸し、豆苗のさっぱりスープ煮と本日のスープ。香港の食、代表選手権のようなメニュー構成の日。

どこでの食事だったのか。 料理がのるテーブルの柄と、かすかに映り込む床の模様、 お通し代わりに出されるビーナッツと グラスの脚の形くらいしか参考になりそうなものはないけど これでキッチリ思い出せるのならば TVチャンピオン極「香港部門」に出れそう…

はてなブログ:カテゴリー内のページネーション。はてなブログでページネーションを表示するには(未解決)

香港での特になんでもない日常を数年に渡りゆるりユルリと綴っていたら 記事が多くなってきて、時々振り返りたい時にどうもよろしくない。 アーカイブで振り返ればいいのかもしれませんが、 ワタクシは任意のカテゴリー内をサクサクサクっと振り返りたい と…